Эногастрономический тур по Мантуе — замечательная возможность провести незабываемый отпуск на просторах живописной итальянской провинции, вкушая традиционные блюда и вин региона Ломбардия.
Паста — традиционное итальянское блюдо, но на некоторых территориях ему предпочитают рис. В Мантуе много рек, озер и болот, что позволяет активно выращивать рис. Кроме того, здесь любят блюда из кукурузы, кукурузной крупы и муки. Развитые традиции животноводства наполняют кухню мясными блюдами, в частности из свинины. Рыбные блюда и дичь также не редкость для мантуанской кухни.
Что представляет собой дегустационный тур (Мантуя, Падуя, Парма, Брешия)
В первую очередь — это знакомство с кулинарными традициями, совмещенное с посещением значимых мест по маршруту. Небольшая обзорная экскурсия в посещаемом городе сопровождается приятным ужином или обедом в ресторане традиционной кухни или винном доме.
По Италии сложно провести исключительно гастрономический тур. Мантуя, как и прочие провинции, активно занимается виноделием и ни один прием пищи не обходится без бокала ароматного напитка богов. Так же сложно отправиться и в винный тур, Мантуя хоть и не славится на весь мир мясными деликатесами или сырами, как Парма, но во время дегустацией подаются деликатесы блюда, с которыми аромат и вкус вин открывается наилучшим образом.
Какие же традиционные блюда Мантуи стоит отведать:
• всевозможные разновидности ризотто с мясом, овощами;
• поленту с тушеным ослиным мясом;
• пасту тортелли с тыквой;
• пасту Sorbir d’agnoli, подаваемую в бульоне, часто с добавлением красного вина.
Как видите, вино здесь не только подают к блюду, но и применяют непосредственно при готовке.
Еще одна особенность, которую Вы узнаете, отправляясь в вино-гастрономический тур — Мантуя в своих кулинарных традициях сочетает традиции аристократов и бедняков.
Дегустация вина в Мантуе
Если Вы не относитесь к любителям вин, не отметайте возможность отправиться в эногастрономический тур по Мантуе. Посещая небольшие селения провинции и оставаясь в винном доме, чтобы ознакомиться с секретами производства вин, Вы откроете для себя совершенно новый мир, расширите кругозор, узнаете многое о культуре потребления вина.
Чтобы прочувствовать вкус и аромат напитка его нужно вкушать, наслаждаться каждым глотком в сочетании с правильными блюдами, подчеркивающими букет.
Узнав все эти тонкости, Вы взглянете на мир виноделия под другим углом и, возможно, даже измените свой взгляд на ароматный, пьянящий напиток.
Чуть более 30 лет назад мантуанский край виноделия, раскинувшийся вдоль северного берега реки По, получил сертификат DOC. Потому дегустация вина в Мантуе не пройдет без таких вин, как Гарда Колли Мантовани DOC (Garda colli mantovan), Ламбруско Мантовани (Lambrusco mantovano) DOC.
Заинтригованы? Тогда обращайтесь ко мне удобным Вам способом, вся контактная информация размещена в соответствующем разделе сайта, там же есть форма обратной связи, где можно оставить заявку с пожеланиями. На основании Ваших предпочтений я составляю живописный дегустационный маршрут, который изменит Ваше представлении о еде и напитках.
Заказать тур
