Как один из вариантов приятно провести время в Италии — отправится в эногастрономический тур по Милану. Не обязательно быть гурманом или сомелье, чтобы насладиться вкусом одновременно простой и шедевральной кухни в комплексе с изысканными винами региона Ломбардия.
Дегустационный тур «Милан»
Дегустация – это, в первую очередь, знакомство с традициями, особенностями производства, рецептурой продукта, а уж после — снятие пробы. Поверьте, на первый взгляд скучные рассказы обо всем этом стоят того, чтобы вкушая сыр, вино или мясной деликатес, Вы могли прочувствовать его вкус более тонко и глубоко.
Сочетания различных, часто несовместимых, казалось бы, продуктов дает невероятный результат. Наиболее гармонично друг друга дополняют сыр и вино, потому дегустация вина в Милане не обойдется без сыра и наоборот.
Так итальянское свежее и бархатистое белое вино Соаве отлично сочетается с твердым козьим сыром, обладающим сладковатым мягким вкусом.
А насыщенное тосканское вино Кьянти подходит к насыщенному, ароматному кисло-соленому сыру Грана Падано.
Гастрономический тур «Милан»
Во время такого путешествия происходит знакомство не с конкретными деликатесами, а с традициями кухни выбранной территории. К примеру, в Милане предпочтение отдают блюдам простым и сытным, но при этом они насыщены вкусами, ароматами и отличаются оригинальностью. Многие блюда миланской кухни заимствованы, но модифицированы так, что сложно и сказать, что лучше, оригинал или миланский вариант.
Нельзя отправиться в эногастрономический тур по Милану и не попробовать:
• ризотто по-милански с шафраном;
• насыщенный овощной суп «Министроне»;
• шницель по-милански;
• тушеную свинину с капустой – кассуола;
• сладкий пирог, традиционно пекущийся к Рождеству – Панеттоне и прочие блюда.
Бокал подходящего вина делает трапезу еще приятнее, а если совместить знакомство с кулинарными традициями вместе с дегустацией вин, мы получим винно-гастрономический тур. Милан – большой, промышленный город, где нет виноградников, но в провинции, на холмах Сан Коломбано аль Ламбро разместилась одноименная зона виноградников, имеющая сертификат DOP. Из ягод, собранных здесь, изготавливают San Colombano al Lambro Rosso (от 30 до 50% винограда Кроатина) и San Colombano al Lambro Bianco (до 50% ягод сорта Шардоне).
Заказ эногастрономического тура в Милане
Знакомство с кухней и дегустация вина в Милане – приятное времяпровождение в спокойной обстановке. Такие туры обычно проходят за пределами шумных городов, гастрономический и винный тур «Милан» не исключение. Большую часть времени Вы проведете в провинции, наслаждаясь пейзажами, свежим воздухом, ароматными яствами и напитками. В маршрут также включено знакомство с достопримечательностями посещаемых мест.
Как отправится в такой тур? Свяжитесь со мной удобным Вам способом (позвоните, напишите в онлайн-мессенджер, оставьте заявку на сайте в меню «Контакты»), и мы обсудим детали. Маршрут тура может пролегать через одну провинцию или сразу несколько, а может затронуть разные регионы.
Заказать тур
