Винно-гастрономические туры по Италии – популярное туристическое направление, активно развивающееся последние годы, так как страна славится своими кулуарными традициями и мастерством производства качественных вин.
Что представляет собой винный тур
В первую очередь, это познание тонкостей производства вина, его разновидностей и классификаций по:
• Сорту виноградной лозы;
• Цвету;
• Содержанию сахаров;
• Вкусовым качествам;
• Выдержке;
• Принадлежности к определенной территории;
• Способу производства, прочее.
Каждый производитель имеет свой секрет изготовления ароматного напитка, он может заключаться в способе обработки ягод, длительности выдержки, рецептуре. О нем, конечно, не рассказывают, но предоставленной информации будет достаточно, для понимания всей сложности и серьезности процесса.
Дегустация вина — то, что многие считают ключевым в винном туре, проходит только после знакомства с азами виноделия, ведь именно так можно оценить напиток.
Эногастрономические туры по Италии
Кухня в Италии не существует отдельно от виноделия. Блюда и напитки дополняют друг друга, раскрывают вкусы, ароматы. По этой причине для получения максимального удовольствия от поездки и чтобы лучше узнать культуру Италии, винный и гастрономический тур чаще всего объединяют в один эногастрономический тур.
Во время такой поездки сочетается дегустация вин и традиционных блюд, продуктов посещаемых территорий. Хотя итальянский регион Тоскана по праву может считаться Меккой эногастрономического туризма, это не значит, что другие 19 регионов Италии не могут ничем похвастаться.
Винно-гастрономический тур по Северной Италии
Кухня северной части страны отличается от южной большим разнообразием блюд, что обусловлено, в том числе, географическим разнообразием – реки, озера, горы, равнины. Здесь не сложно найти дичь, можно наловить рыбы, активно развивается скотоводство и сельское хозяйство, а виноградники, несмотря на более холодный климат, радуют сладкими и ароматными ягодами.
Взять, к примеру, кухню региона Пьемонт. Она немыслима без сыра Горгонзола, хотя его родиной считается Ломбардию. Также здесь любят анчоусы – подают с соусом, добавляют в суп.
Как и в других северных регионах пасте здесь предпочитают ризотто и поленту. Не равнодушны на севере к мясу – ягнятина, телятина, свинина, козлятина. Здесь бесподобно готовят крольчатину, а также каплуна.
А к мясу, как известно, хорошо бы подать вино. Вот и не обходятся винные туры по Италии без знакомства с винной картой страны.
Заинтересовали винные и гастрономические туры по Италии?
Чтобы провести интересный отдых и разнообразить посещение достопримечательностей чем-то необычным, закажите подобный тур. Его длительность зависит от Ваших пожеланий. Есть туры на один день, когда в маршруте конкретный город или провинция, но можно устроить путешествие по разным регионам.
Кулинарный туризм – хороший способ расширить кругозор, открыть для себя мир новых вкусов, необычных сочетаний, ярких ароматов.
Достаточно оставить заявку на винный тур по Италии в форме обратной связи в разделе «Контакты» или связаться со мной по телефону, онлайн-мессенджеру, электронной почте.
